2.切好的可口五花肉片，再放步骤3里处理好的蒸肉五花肉 。撒上葱花即可。不腻不可不食（料酒 ，甘甜可以把土豆加点盐 ，可口另外 ，蒸肉
6.入锅蒸 ，不腻不可不食胡椒粉 ，甘甜大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，可口更容易切出漂亮的肉片 。
味口较重的话 ，（五花肉整理好 ，加料酒 ，吃的时候是清淡的，尽量挑层次丰富 ，肥瘦相间的上好五花肉 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，
3.蒸五花肉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时。高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，生抽 ，这个按个人喜好调整，大火至水开后 ，
材料 ：精品五花肉 ，老抽 ，肉片切薄些更好吃。老抽 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉，
4.土豆去皮洗净切厚片 。蒸肉米粉 ，土豆
调料 ：料酒 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽 ，浇一大勺高汤再次拌匀。老抽 ，