3 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁料酒1茶匙
做法：
1 、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁红椒一个、豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁切成条形 ，豆角
椒香鸡丁原料 ：鸡腿1只 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角锅中倒油，椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁油1汤匙 、蚝油、大蒜3瓣 、花椒粒 、生抽 、
4 、花椒粒2克、依次放入生抽、
2 、四季豆200克 、红辣椒切段 ，盐1茶匙 、大蒜炒至出味 。用料酒 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，生姜三片 、发紧时倒入姜片 、蚝油 各1汤匙、再切成丁 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。