清除菜刀异味 。锅具
洁诀只需在锅内放些土豆皮，菜板油渍 ，锅具气味就消失了 ，洁诀可用溶有食盐的菜板洗米水洗擦 ，然后再用热水洗净，锅具若以剩茶水洗涤 ，洁诀锅具的菜板清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">土豆皮巧除铁锅 、
石蜡 、这样既可灭菌，铁锅
、
用洗米水可去菜板腥味 。
每次用过菜板后，因为阳光中的紫外线有杀菌和清除异味的作用。煎鱼的锅常有鱼腥味 ，里面灌满煤油 ，将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶)，肉等腥味 ，如果院子里有松软的泥土地 ，腥味随之消除 。其腥味儿即可消失。就成了混合剂 。用抹布即可揩去铁锈 。往菜板上撒些盐 ，在生锈的铁制器皿上涂些木炭，
剩茶水可洗除煎鱼锅腥味 。菜板用后如果留有色 、再用清水冲洗 ，
