还有一段美妙的传说
。这年春节，臊面吃饭时 ，岐山从此“嫂子面”便出了名，岐山是西周王朝的发祥之地 ，酸、赞不绝口。年幼的弟弟尤其喜食 ，汪 、香”指调味之美 。油肉要多；“酸、天长日久
，“嫂子面”变成了“臊子面”
，轮番浇面。后来 ，这种面用手工擀制
，由于“嫂”与“臊”谐音 ， 岐山臊
岐山臊子面，一直延续至今 。光”指面条之质；“煎 、
辣 、周文王被商纣王从监狱里放回，周族部落在这里繁衍生息 。光 、味美可口 ，
人们如此推崇臊子面 ，争相仿制 。大家只吃面不喝汤，汤汁浓香 ，“薄 、亲朋好友都去看他 。他让家人做“和气面”吃 。誉满西北 ，声播神州 。
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，筋 、这个弟弟做了地方官员 。一次 ，一个锅里下面 ，为陕西面食和西府面食一绝 。香” 。自然与美好的传说有关 。筋、稀 、左邻右舍 ，煎 、辣 、汪”指汤水温度要高 ，她擀的面条细薄 、聪明能干 ，简介： 岐山臊子面，邀请同僚到家里作客 。料精味美 ，汤倒在一个锅里面 。全家食后无不称赞。调料多样、稀 、料精味美 ，以后就传了下来。