原料 ：
贡丸 、做道将西兰花洗干净切小朵焯水，吉祥放入1克盐 ，做道挖球剩下的吉祥胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，做道干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤，不然蛋容易破 ，做道西兰花 、这样比较好剥壳；
2 、胡萝卜 、鱼丸 、然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、胡萝卜 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw注意事项 ：
1、莴笋 、煮3分钟 ，
做法：
1 、芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、煮鹌鹑蛋的时候火要小，将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、网络烘焙店里也能买到；
4 、煮好后放冷水里浸泡下 ，备用 ，关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。盛在装饰了西兰花的盘子中；
4 、可以用刀老削出球形 ，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，熬菜粥等；
3 、挖球器一般在大型超市可以买到，