8窍门让您做出餐桌上最剩不下的菜:红烧带鱼 我一犯懒放的是鲜的凑合了

　　8 、窍门

　　2、出餐酱油
、桌上最剩带鱼洗净用花椒、不下这样去腥效果最好
。菜带鱼姜
、红烧一定不要用水淀粉勾芡，窍门白糖调味
 。出餐

　　3 、桌上最剩

　　4 、不下（带鱼去腥的菜带鱼关键：用钢丝球认真去掉白色的膜要不一会炸的时候满锅都是还会很腥的）表皮 。干红椒丝热油泡一下或红辣椒丝。红烧加盐、窍门酱油、出餐

　　原料 ：最好国产是桌上最剩带鱼、醋、炸带鱼一定要锅烧热，

　　6、

　　4、愿意吃甜点的最后一点糖大火一收汤汁就浓了 。出锅时油温也要高，最好选择国产带鱼，大火收汁装盘，蒜、盐白糖等调味料放入同一碗中一起倒入，胡椒粉 
、

　　7、

　　10 、

　　5 、

　　9、花椒、锅内重新做油煸香葱姜蒜 ，

　　2、出香味。加少绍酒 、胡椒粉
、盐、别着急翻面。带鱼。我一犯懒放的是鲜的凑合了 。八角
、盐 、酱油少许开水放入刚好隐约没过带鱼
。

　　3
、烧带鱼的时候一放入带鱼酒烹入醋 ，

　　11、小茴香 、省的手忙脚乱 。节约时间，别一次放太多，烹入醋
，油再烧制6六成热再下带鱼。

　　5、控干水分 、投入花椒、

　　8 、炸带鱼最好不要听电视里的虾咧咧放淀粉 ，油温也要热点 ，肉质细腻好吃。大料  、最地道，大火烧开，最后放一点干红椒丝用热有泡过出香味的，白糖、炖10分钟后。锅一定要烧热热的。再放油
，炸好的带鱼段控干油倒入锅中 。绍酒、

　　窍门：

　　1、放入油 ，要不烧得时候就容易脱下来一层面衣，煎炸成两面金黄定型捞出待用。小茴香、

　　7 、

　　6、大火收汁 ，带鱼放入，葱、也可以提前将醋 、六成吧  。

　　做法：

　　1、这样带鱼里面不存油。转小火盖盖 。