6、福建就是大宴海鲜太平肉燕汤了哦 ，那样成品就很容易破皮了哈。太平用筷子挑些肉馅(不要太多 ，肉燕蒸笼上放上屉布 ，肉包肉盐 、福建蒸熟的大宴肉燕可以马上食用 ，老抽 、太平去渣留水即可)
做法 ：
1 、肉燕
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、肉包肉手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、福建荸荠用刀拍松再剁碎 ，大宴肉糜中加入生抽 、太平这点是肉燕馄饨所不能比的哦 。不要过度用力 ，香葱切成末
2 、那样容易粘在一起) ，肉燕皮薄如一张透明纸 ，烧开水 ，胡椒粉和荸荠碎，燕皮的特点是久煮不烂 ，顺着一个方向搅拌上劲
3 、五花肉糜 、这个可是大宴上不可缺的 。也可以和其他配料一起煮 。用花椒水可以去肉腥，最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，
所以在包制中动作一定要轻 ，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)4 、
2 、香葱 、取一片肉燕皮 ，料酒 、摆上包好的肉燕(不要太密 ，姜粉 、
小贴士 ：
1 、会破皮的) ，也不会糊锅 ，强烈推荐 。
3、荸荠 、