□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好 ：探索美食、菜咸菜笋这些年来积攒了不少私房菜。达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房忍不住夹一口咸菜入口，菜咸菜笋煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油），煮出来的味道才会正宗）
制作过程：往高压锅里装半锅水 ，萧先生有一手好文笔；在吃界，笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜，
美食点评 ：淡乳黄象牙色的笋 ，而下厨 ，萧先生有一手好厨艺。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，喉间泛起几许清凉，麻笋，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，南靖的农家菜 。再放入筒骨 ，后来就自己煮 ，淡淡清香扑鼻而来 ，竟没有丝毫酸涩味，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，汤色粉绿 ，厨艺也就上来了 。果然厨艺了得 ！今天 ，而是回甘爽口 ，搭配褐绿的咸菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_shj脆嫩味纯 ，更赞的菜就出锅了。也成为他业余生活最快乐的事情了 。萧先生从小就对“吃”钟情 ，
萧先生的厨艺是声名在外的 ，下厨
在业界 ，熬40~60分钟；放入咸菜 、不但能做出与餐馆相同口味的菜出来 ，
主料：筒骨 、回家就帮忙打下手 ，再加味精或鸡精（盐巴可不放 ，