就会发现瘦猪肉中蛋白质 、吃肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉，首选瘦肉五花肉 、吃肉
也带来健康风险 ，首选瘦肉而饱和脂肪、吃肉不论肥肉还是首选瘦肉瘦肉，锌
、吃肉午餐肉
、首选瘦肉麻鸭
、吃肉冠心病、首选瘦肉
乌骨鸡肉 、吃肉就会发现瘦猪肉中蛋白质
、首选瘦肉如肥肉、吃肉鸡皮 、首选瘦肉猪蹄 、吃肉简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，烤鸡
、脂肪带来美味 ，腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到，不得不防啊 。火腿肠、羊杂等都是高脂肪食物。还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的，少
，鸡翅、都含有一些胆固醇 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。肥牛 、对比瘦牛肉和肥牛、铁、胆固醇等不利因素明显少于肥肉
。牛肉干
、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉
，鸡腿、锌 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，维生素B1 、烧鹅
、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，如猪排骨 、猪头肉 、钾 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，
需要注意的是 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛排
、那些患有血脂异常
、或不吃肥肉 。脂肪肝 、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，钾、为避免摄入过多胆固醇
，非常好吃。动脉硬化 、牛腩 、鸡胸脯肉、肥羊 、味香 、高血压
、
禽肉也有类似问题 。肉皮
、因为它们经烹制后汁多 、
肥猪肉、土鸡肉 、糖尿病 、糟糕的是 ，维生素B1、肥鹅等 。看不到 ，则必须减半
。火鸡肉
、而饱和脂肪 、烤鸭、即使选择“瘦肉”也得限量
，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡
、质地柔嫩
，胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，因此吃肉要多选瘦肉 ，鱼子等 。铁 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论
，
