牛至特别适合搭配番茄 、牛至学名Origanum vulgare，和披新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，萨草可以看包装上的同种途学名 ，避开灶台高温和阳光直射 ，植物者区只是文说需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。干牛至要放在密封罐里 ，清两如果是别用做正宗意式披萨，沙拉和腌料里经常出现 。牛至也可能是和披牛至的不同栽培品种，名字也经常被混着用 ，萨草而披萨草在大多数情况下指的同种途就是牛至 ，市面上有些标着披萨草的植物者区干香料，认准香气浓烈、文说都会产生同样的清两疑问 ：这两种东西长得差不多，原产于地中海沿岸和西亚地区 。其实是另一种叫马郁兰的植物。 从植物学角度说，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，地中海风味的炖菜  、披萨草并不是一个规范的植物学名称，但严格来说 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂  ，外观接近 ，牛至也是常见香料。更像是一个厨房里的俗称。但马郁兰的叶片更小 、买干香料时， 在厨房使用上 ， 保存方面，标Origanum vulgare的就是牛至 。马郁兰和牛至同属唇形科  ，之所以叫披萨草，叶片完整  、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，基本就不会买错 。香肠和清淡的汤品。几天内用完。一般能存放一年左右。带一点辛辣和苦味  。烤肉和豆类 ，颜色灰绿的特征 ， 风味浓度会有差异 。而马郁兰更适合鸡肉 、而牛至的香气更浓烈  、比如希腊牛至或土耳其牛至，尤其是意大利菜里常用的那款。 真正容易和牛至混淆的 ，香味更柔和偏甜 ，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时，奶酪 、无论叫牛至还是披萨草，里面可能混有马郁兰，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。