炼乳有甜炼乳和淡炼乳之分。健康不太适合用来代替普通牛奶 ，食物其营养价值较高 ，炼乳
淡炼乳是通过蒸发水分使牛奶浓缩并达到防腐目的 ，甜炼乳通过添加大量的食物蔗糖（超过40%）达到防腐的目的，
炼乳是健康食物吗 健康没有添加糖类或其他物质
甜炼乳通过添加大量的炼乳蔗糖（超过40%）达到防腐的目的
，也因含糖量太高而降低了其营养价值 ，健康没有添加糖类或其他物质 ，食物其甜度很高 。炼乳也因含糖量太高而降低了其营养价值，健康其甜度很高
。食物只可作为甜食佐餐食用
。炼乳