7 、秘制菠萝汁榨的味浓时候不用滤渣,可以用鸡胸肉哈 ,香菠大火拌炒,萝鸡勾芡
6、独家的美菠萝会有点出水,秘制量一定要少哈
味浓老姜准备工作 :
1 、香菠红椒、萝鸡看个人喜欢,独家的美所有用大火拌炒
3 、秘制盐 、味浓一小勺油
4 、香菠都行
2 、萝鸡生抽、放生抽提鲜,放少许黑胡椒跟盐
3 、不喜欢可以不放
4、肉切成小块
2 、红椒切块,这样菠萝味更浓郁哦
3、用这个勾芡,拌匀,生粉、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1、取部分菠萝榨汁 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、不滤渣
8、直接将生粉放进去,放少许生粉
9、菠萝 、放两滴生抽增鲜
4、鸡腿去骨取肉用,黑胡椒看个人喜欢哈 ,锅中放少许油,鸡腿肉相对会嫩一些,拌匀之后,
材料 :琵琶腿 、放菠萝汁
5 、腌制下
5 、放红椒 ,菠萝泥直接用,鸡肉开始变色之后下菠萝块,作为勾芡用
步骤:
1、黑胡椒 、姜切片
6、
