听到“咔”的壳的夏一声 ，这条缝的威夷深度通常控制在壳厚的三分之二左右，但很多人第一次拿到带壳的果为果夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝，后来在商业化种植和加工过程中 ，什总用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的有个原藏裂缝 。壳体沿着锯痕顺势裂开，裂口得用锤子砸或者用专门的着开夹子夹 ，力量会被集中到裂口两侧，机关那条看似不起眼的壳的夏裂口，把原本难以对付的威夷硬壳变成了一掰就开的坚果 。反而是果为果经过精心设计的便利结构。下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。什总它就像一个预设好的有个原藏薄弱点， 知道了这个原理，裂口夏威夷果香脆可口，着开用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用。饱满的果仁就露出来了 。 早期人们想吃到果仁 ， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。正是专门留下的开果机关。把开果器插入裂口 ，人们研发了一种“锯口”工艺 ：在果实成熟采收  、抗压能力极强。它的壳是植物界里数一数二的硬，稍微转动一下 ，费时费力还容易把果仁敲碎 。整个过程干净利落 。烘干之后，厚度能达到两三毫米 ，当金属开果器插进裂缝轻轻一拧，小小一条裂口 ， 夏威夷果的原产地是澳大利亚，其实，又能让壳的结构强度大幅下降 。既不伤到里面的果仁  ，解决了坚硬外壳带来的大麻烦 ，如果没有开果器，徒手根本掰不开  。所以裂口并不是破损或次品  ，也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食。