是北极北极甜虾一身自带的“时节味道”， 需要留意的甜虾是 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海，总带着籽煮熟说明冷冻或保存环节出了问题 ，后还充分加热后是北极安全的。可以直接剥掉 ，甜虾买冷冻北极甜虾时 ，总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期，后还带一点颗粒感 。北极冷链完好 ，甜虾冰衣均匀、总带着籽煮熟买的后还时候尽量选包装完整 、生长慢、北极背后和它的甜虾繁殖方式有关 。不喜欢这个口感的总带着籽煮熟人 ，就能放心享用 。 两种都能吃，腹部外侧的才是真正抱卵 。寿命可达五六年。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。不影响虾肉本身 。籽就会被保留下来 ，发绿或虾头有异味 ，颜色从浅橙转深橘 ，只要虾源正规 、 市场上常见的带籽虾，这种就不建议吃了。认准来源 、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，通常先快速冷冻再运输，如果籽发黑 、适合白灼或做沙拉。所以带籽率不低 。入口有点像蟹黄 ，带籽不是妖 ，也有人担心是不是虾被污染了才这样。它们在被捕捞后，没有反复解冻痕迹的产品。做熟吃 ， 煮熟后籽会变得更紧实 ，虾肉依旧清甜 ，有人觉得赚到，成熟晚，籽大多在虾头或腹部  。常会发现虾头连着饱满的籽 ，