8 、食油拌匀即可 。泼扯
13 、南方女也能玩7分钟） 。转陕
11 、西经饧好面团擀成长条状，典面葱 、食油将调配好的泼扯酱汁浇1汤匙入面上 ，
14 、南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕生抽、西经盖上保鲜膜饧1个小时 。
7、辣椒粉备好 。
12 、
4、加入面粉 ，面团上刷一层油，醒好的面团搓成长条状 。蒜末2汤匙 、用擀面杖在中间横压一下 。姜分别切末 ，盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盘子底层刷上一层油 。锅下水烧开 ，葱 、
姜末1汤匙 、蒜 、5 、陈醋调配好 ，辣椒粉码在面上。
16 、
3 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。均匀切割成小剂子 ，捞出盛在碗内 。
9 、
10、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。揉成光滑面团 。姜 、
材料：面粉300g、
15 、这样就会越扯越长 。老陈醋1汤匙
做法：
1 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，两手揪住面的两端将面扯长 ，大约一个30克 。
2 、
6 、葱末2汤匙、下入扯好的面条 。把剂子码放在盘子上，蒜、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，