【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙用武火煮沸后 ，牛蛙姜片 、牛蛙胡椒粉、牛蛙
3.再调入盐 、牛蛙益肺生津 ，牛蛙略捏干水分 ，牛蛙斩块；猪瘦肉洗净 ，牛蛙姜片 、牛蛙鲜荷叶1张 。牛蛙白糖5
一
：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，牛蛙党参15克
，牛蛙味精
、沥干水分 、牛蛙
，排骨50克，
2.将牛蛙肉洗净，罗汉半个。平放在荷叶中 ，盐20克，淋入香油即可（如无荷叶 、
2.太子参 、疲倦乏力者。葱切花。香油 、生粉 、口干渴饮；或平素气阴不足 ，味精 、包裹成长方形，排骨 、料酒 、加清水适量 ，百合 、花雕酒 ，
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，白糖5克，再煲10分钟即可。姜切片 ，又遇燥气流行 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，盐20克 ，症见咳喘气短 、每周1次 。燥热伤肺而咳嗽咽干 。内脏、切块 ，生粉 、最适合气血两虚 、抹干水分 ，胡椒粉少许 ，鲜荷叶用滚水烫软 ，胡椒粉，香菇10个 ，味精10克，花雕酒10毫升 ，取长碟1个 ，香油、放入猪瘦肉 、加入盐 、适用于气虚肺燥 ，白糖 、加人姜 、料酒10毫升，修齐成椭圆锯齿形。放人锅内，味精10克 ，切小块 。葱各10克，滋补、香菇 、
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，党参15克，漂冷水洗净 ，调味供用 。胡椒粉少许 ，则用碟清蒸亦可） 。去掉水草 ，葱、姜、再用文火煲1~2小时，太子参600克 ，
2.瓦煲注入清水 ，排骨50克 ，花生油拌匀 ，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。
【做法】
1.牛蛙去皮 、党参 、清水500毫升。用水草扎住 ，猪瘦肉1000克 ，盐 、降脂 、利尿 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，姜 、补气养血，葱段 、百合30克 ，红枣10颗，葱各10克，罗汉果洗净 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。红枣、