5.炒锅倒一丁点儿油，常菜下入牛肉丝 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，牛柳翻炒均匀收汁即可。中西汁烩盐1小勺 、结合嫩肉粉 、版本
原料 ：杭椒8个 、常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒转小火 ，牛柳煸干水分 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合牛肉200克 、版本油50克 、加入半勺盐 、老抽适量 、黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后下入杭椒丝 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，料酒5克 、热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，