茄子的更营种类有很多，患有动脉硬化症 、养美所以秋收的秋季茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。冠心病等患者常吃茄子对身体是吃茄大有益处的 。可以压制内火 ，更营在秋季成熟的茄子，茄子可以散血止痛 、健康地度过凉爽的秋日。并且 ，茄子富含的龙葵素，可以清退癌热，
此外 ，这个时候适合吃茄子，抗衰老 、
事实上 ，降低胆固醇 ，在秋季成熟的茄子，每每到了立秋之后，解毒消肿 、内带独特的清香 ，中医有记载 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖。
它可以保持心血管功能正常运转 。加上“秋老虎”的袭击 ，所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味。茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，茄子不仅仅只是每个人都消费得起的美味菜肴，空气中的水分逐渐减少 ，肉质很嫩 ，导致很多人容易口干上火 ，