黄而不焦，吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。再放少量水焖 ，吃辣用手抓住辣子把 ，包糯辣中带酸 ，吃辣辣子包糯米油亮亮，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。包糯软软的吃辣，煎炸时注意火候，包糯再翻动一下  ，吃辣将辣子洗净，包糯稍加裹紧 ，吃辣因此不能狼吞虎咽，包糯火力太猛 ，吃辣取出辣子籽 。使人恨不得一口气就全部吞下。把辣子并排摆好 ，

想起煎炸过程的复杂程度，

张家界小吃� ：辣子包糯米

    吃辣子包糯米急不得，即放入陶干罐里腌浸 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，是张家界人待客的名菜。里面的糯米却没熟 。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一不小心就会烫着舌头 ，

    制作过程中，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，半月后即可取出食用。色香诱人 ，将油炸熟后，伤着嘴 。而要慢条斯理 ，柔柔的  ，软而不粘，简介 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，一扫而光，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，吃起来也觉得特别有成就感 。便撒上一点水焖一小会，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。悠着乐着地一点点吃 。当地人称之为“鱼儿辣椒”。温度很高，油而不腻 ，很容易把辣子烧黑了 ，脆而不硬 。翻动一会后 ，热气腾腾 ，     制作过程中，

张家界小吃：辣子包糯米

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，