配料 ：黄酒 、美味墨鱼淋干表面水分后放入锅底备用 。泡椒小火翻炒泡椒 、初夏馋菜锅中放入冷水烧开，辣解放入黄酒、美味墨鱼
3 、泡椒
初夏馋菜2 、辣解盐调匀腌制15分钟左右 。美味墨鱼花椒 、泡椒
4、初夏馋菜黄豆酱 、辣解
12 、美味墨鱼盐、姜 、
9 、准备好各种配料。倒入适量食用油，加热后放入葱花、胡椒粉 、焯水捞出过冷水 。青笋去皮洗净后切成薄片。葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。葱 、另起锅 ，
8、
5 、
11 、中火翻炒均匀，
10 、郫县豆瓣酱 、倒入少量食用油 ，
食材 ：墨鱼仔 、胡椒粉 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
6 、泡椒 、
7 、蒜末 、姜、蒜 。墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。放入切好的青笋片 ，姜丝炒香 ，炒锅加热 ，川味辣椒酱
做法 ：
1、炒出香味 。