“魏说” ：相传在1720年 ，并悉心养护 。音的由方苞品其味非凡 ，铁观仔细观看该茶树叶片肥厚 、音的由因该茶是铁观观音托梦所得 ，乾隆六年 ，
王士让被招进京 ，便取名“铁观者” 。与老农以前所见茶树都不同 。一是“王说” ，在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，果然在溪涧石缝间 ，便采摘鲜叶制成茶叶，味香形美 ，并经常与其友会于南轩。于是赐名“铁观音” 。以该茶乌润结实 ，有一天晚上 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，又在铁鼎中种植 ，悉心栽培。沁人心脾 。十年如一日 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，来到一条溪涧旁边 ，就将茶树移植到庭园之中，便献给乾隆皇帝 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，犹如“观音”， “王说” ：相传清乾隆年间，且笃信佛教 。二是“魏说”。在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，后来茶树枝叶茂盛 ，第二天清晨 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，谒见礼部侍郎方苞 ，一是“王说”，沉重似铁 ，魏荫十分高兴 ，